Proefnotities: wijn met eigen bedrukking

Proefnotities: wijn met eigen bedrukking

Er is één ding in mijn leven dat ik zeker weet en dat is: wijn is fijn. Of je nou iets groots of iets kleins te vieren hebt, wijn hoort er bij. Met een fles wijn maak je elke gelegenheid, hoe groot of klein dan ook, tot iets moois! Ik had het geluk om een aantal heerlijke wijnen van Joinz te mogen testen en daar wat proefnotities bij te schrijven. In deze blog deel ik mijn ervaringen met de verschillende wijnen graag met jullie.

Bestel hier jouw wijn met eigen etiket >

Witte wijnen

Terra Vitis - Chardonnay 2016

Mijn eerst geteste witte wijn was de Terra Vitis Chardonnay. Als je aan deze wijn ruikt, komen de geuren van het zachtzure appeltje meteen al naar boven. Daarnaast ruik je tonen van honing en milde kruiden. Dit proef je dan ook direct. Een heerlijk appeltje met een stevig bittertje en milde kruiden. De wijn heeft een redelijk lange afdronk.

Een heerlijk zomers wijntje dus!

Qua gerechten zou ik aanraden deze wijn met een lekker gebakken visje of gekruide kip te drinken. Daarnaast heb ik persoonlijk ondervonden dat deze wijn ook lekker is in combinatie met pizza. Ook bij een zomerborrel met harde kazen en olijven is deze wijn heerlijk, of eet er een vis of kip salade bij!

Deze wijn is het lekkerst als je hem flink koel drinkt.

Lees hier alles over de chardonnay waar de bekende Hugh Rymann zijn hart en ziel in heeft gestoken. Bestel hier jouw chardonnay met eigen etiket >

Witte wijn

Colle Corviano - Pinot Grigo Delle Venezie IGP 2016

De letters IGP achter de naam van deze wijn staan voor ‘Indication Géographique Protégé’. Dit is een garantie dat de druiven uit een nauwkeurig omschreven gebied komen. Bij deze wijn weet je dus 100% zeker waar die vandaan komt!

De kleur van deze wijn is bleekgeel en in de geur ontdek je tonen van wit fruit en tropische vruchten die voor een frisse, volle geur zorgen. Door het tropische fruit en citrus heeft de wijn een krachtige en volle smaak. Daarnaast heeft deze wijn een vriendelijk bittertje en een lange afdronk. Dankzij dit bittertje heeft de wijn wat meer pit.

De krachtige smaak van deze wijn is heerlijk in combinatie met kazen waar kruiden of olijven in verwerkt zijn of met kip van de barbecue, maar een los glas met een schaaltje olijven is ook al een klein feestje.

Deze wijn is het lekkerst om licht koel te drinken.

Wijngaard Sauvignon Blanc Zuid Afrika

Snow Mountain - Klein Sneeuberg Western Cape Zuid Afrika - Sauvignon Blanc 2017

De wijn die ik als derde getest heb, is de Zuid-Afrikaanse Sauvignon Blanc. Deze wijn heeft een licht strogele kleur en ruikt naar appel, citrus en een heel klein beetje tropisch fruit.

Deze geur impressies komen ook terug in de smaak. Hiermee is het een lekkere, frisse wijn zonder super droog over te komen. De wijn heeft een lange afdronk.

Ik dronk deze wijn in combinatie met een gebakken visje, maar daarnaast is deze wijn ook lekker met kip of jong belegen kaas. Verder is deze wijn ook prima als los glas te drinken op een borrel of feestje.

Zorg er wel voor dat je de wijn niet té koud drinkt. Hele koude wijnen verliezen namelijk hun smaak en dat zou bij deze Sauvignon Blanc erg jammer zijn.

Lees hier alles over witte wijn met jouw eigen etiket >

Mousserende wijn

Prosecco 2017

Van alle wijnen die ik voor Joinz mocht proeven, was deze prosecco mijn favoriet. Prosecco is natuurlijk een feestelijk drankje, maar deze prosecco maakt het feest nog leuker!

De kleur is helder lichtgeel en in de geur ontdek je wit fruit. Bij het drinken van deze wijn proef je een aangenaam citrus bittertje en een mooie mousse (bubbels). De prosecco heeft een frisse smaak met een redelijk lange afdronk. De mooie mousse die blijft hangen en de frisse smaak maken het een echte feestwijn!

Deze prosecco is lekker met een toastje met gerookte zalm, stokbrood met tapenade, carpaccio, olijven of vissalade op stokbrood, maar is ook heerlijk als los glas.

Herkomst, wijnboer, duurzaamheid? Lees hier alle over de prosecco's met eigen etiket >

Wijnboerin champagne met eigen etiket

(Joinz heeft ook heerlijke champagne met eigen etiket! De Champagne wordt gemaakt door Hélène Delhéry, één van de enige vrouwlijke keldermanagers uit de champagne regio. De Champagne kan je hier bestellen en bekijken)

Rosé

Terra Vitis - Rosé 2017

Naast de witte wijnen heb ik ook een heerlijke, zomerse rosé geproefd. De kleur van deze rosé is licht zalmroze en in de licht kruidige geur ontdek ik rood fruit.

Ik dronk deze wijn in combinatie met een pastagerecht, maar deze wijn is ook goed te combineren met bijvoorbeeld kibbeling. Daarnaast is deze wijn ook zeer geschikt voor een avondje bankhangen met een zak chips.

Ook bij deze wijn is het weer belangrijk dat je deze niet te koud drinkt. Hierdoor verliest de wijn zijn smaak. Al met al is dit een smakelijke en makkelijk drinkbare wijn.

Joinz verkoopt naast deze rosé nog een andere bijzondere en overheerlijke roséwijn met eigen etiket. Joinz heeft de twee wijnen met zorg uitgekozen. Lees hier alles over waar de rosé vandaan komen en van welke druivenrassen ze zijn gemaakt.

Rode wijnen

Rode wijn

Terra Vitis - Merlot 2016

De eerste rode wijn die ik testte was de Terra Vitis Merlot. Deze wijn heeft een volle, kersenrode kleur. Als je aan de Merlot ruikt, ontdek je frisse bes geuren met tonen van kersen en specerijen. Deze geur impressies komen inderdaad ook terug in de smaak. Bij deze wijn is het belangrijk om de wijn ruim lucht te geven, zodat de smaak goed tot zijn recht komt. Deze merlot is lekker in combinatie met bijvoorbeeld een oer-Hollands AVG’tje: aardappels, groente en een lekkere bal gehakt. Daarnaast is deze wijn ook lekker in combinatie met kip of stokbrood met tapenade.

Deze merlot is een goed gemaakte instapwijn zonder een lange afdronk. In de zomer kan je deze rode wijn zelfs licht gekoeld drinken. Zet hem dan even twee uurtjes in de koelkast.

Colle Corviano - Montepulciano dÁbruzzo DOC 2016

Deze Italiaanse wijn was zeker één van mijn favorieten! Deze wijn heeft een prachtige diep granaatrode kleur en in de geur komen direct al frisse, donkere bessen, specerijen en lichte terroir naar boven. Terroir geuren komen van de bodem waarop de druif staat.

Bij het proeven van deze wijn herken ik naast de bessen ook tonen van vanille. Deze vanilletonen komen uit het eikenhout van de wijnvaten. Ook heeft deze wijn nog ruim tannine. Deze tannine wordt zachter door de wijn op een koele plaats te laten rijpen.

Deze wijn is heerlijk in combinatie met een mooi stukje rood vlees. Denk hierbij ook eens aan lamsvlees! Daarnaast kan deze wijn ook goed met een goed gevulde pasta saus, stokbrood met tomaten tapenade of gebraden kip. Lekker met knoflook!

Geef deze wijn ruim lucht voordat je hem proeft, denk aan zo’n 30 tot 60 minuten. 

Snow Mountain - Klein Sneeuberg, Western Cape Zuid Afrika - Cabernet Sauvignon 2016

In de kruidige geur van deze granaatrode wijn komen zwarte bessen en vlierbessen terug. Ook ontdek ik tonen van cederhout (zoals die sigarenkistjes van vroeger). De smaak van deze wijn is vol. De lichte terroir is mooi verweven met de bessen en het cederhout. Ook deze wijn heeft nog ruim tannine. De wijn heeft een redelijk lange afdronk.

Persoonlijk denk ik dat deze wijn het lekkerst is in combinatie met een stoofpotje met draadjesvlees of een pasta saus op tomatenbasis. Mocht je de wijn bij een borrel willen drinken, serveer deze dan met stokbrood met tapas op olijven of tomatenbasis of harde, Goudse kazen. Ook is de wijn lekker in combinatie met harde, pikante worst soorten zoals de Groninger worst met kruidnagel.

Gran Domino Crianza - Rioja 2014

Ook deze wijn was voor mij zeker een favoriet! Deze wijn rijpte 12 maanden in nieuwe eikenhouten vaten en daarna nog 9 maanden op fles. Als je aan deze wijn ruikt, ontdek je meteen al de donkere bessen. Daarnaast ruik je tonen van vanille die uit het eikenhout van de wijnvaten komen. Deze smaken proef je ook, waardoor de wijn een lekkker kruidige en stevige, volle smaak heeft. Deze wijn is heerlijk bij rood vleesgerechten, harde belegen kazen en zwarte olijven. Daarnaast is deze wijn ook lekker met vlees van de barbecue of een pikante worst zoals chorizo.

Op een koele plek kan je deze wijn nog zo’n 3 tot 4 jaar bewaren.

Bekijk hier alle roden wijnen en lees precies hoe ze smaken en waar ze vandaan komen! Al af nemen vanaf 12 flessen. Voor een bestelling boven de 48 flessen kruig je ruime bulkkorting! Bestel direct jouw rode wijn met eigen etiket en ontvang een gratis ontwerp >

Conclusie

Met deze proefnotities hoop ik je wat wijzer te hebben gemaakt wat betreft de wijnen van Joinz. Ik heb met veel plezier de wijnen geproefd. Al met al was de prosecco voor mij zeker een favoriet! Daarnaast scoorden ook de Rioja en de Montepulciano d’Abruzzo hoog. Dit zijn mooie wijnen om bijvoorbeeld in een kerstpakket toe te voegen of als relatiegeschenk weg te geven.

Het leuke van de wijnen van Joinz is dat je zelf het etiket kunt ontwerpen. Zo kun je bijvoorbeeld kiezen voor een etiket met een foto of leuke boodschap. Ook kan het etiket helemaal in de huisstijl van jouw bedrijf worden ontworpen! Zo wordt een fles wijn echt een persoonlijk cadeau.

Wijn met eigen etiket bestellen? Kies je wijn en ontvang een gratis ontwerp (T.W.V. €45,-) >

Wijn met eigen etiket bestellen



Gerelateerde Producten